鮮天下餐飲技術培訓學校

鮮天下小吃培訓2021-04-26 10:25:01

鮮天下小吃培訓學校

鮮天下食品開發?鮮天下小吃培訓?5月10日


鮮天下傳授項目投資小.技術好.風險低.利潤高.見效快.收益穩.經營方式靈活。既可固定開店經營,也可流動擺攤經營。最低投資幾百元就可以實現自己創業做老板的夢想,是廣大投資者學員的首選方案。鮮天下培訓優勢在于不同于廚師培訓中心,學期短,針對性強,專業指導,學費低。給更多的下崗人員.打工族.想創業人士搭建一個創業平臺,能使每位創業者,通過我們培訓來實現夢想。

新鄉鮮天下有從事30多年烹飪技術的高級名師手把手教學,學員親自練習,現場操作培訓,理論和實踐結合,每一個步驟,細致教學,直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅,每個步驟的要點,我們包教包會。免費吃住,學習時間長短根據個人掌握情況而定。住宿條件安全衛生,床單,被褥由我們提供,宿舍舒適潔凈,教學環境優美。學會后原材料在當地就可以買到,我校免費提供較完善的后期技術指導和經營創業扶持。

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2018年鮮天下精品培訓系列:早餐,小吃,燒烤,油炸,砂鍋,面食,鹵菜,干鍋,火鍋,冷飲,炒菜,涼菜,扣碗,地鍋,碳鍋,石鍋,中式快餐,煲班,千頁豆腐,東北大拉皮,擺攤小吃等百余種全國特色小吃項目。


2018特色最新小吃技術:百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁豆腐,不化皮凍技術,小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,止咳食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚豆腐,土豆粉,麻辣條,等等

擺攤項目: ?1.雜糧煎餅果子 2.雞蛋灌餅 3.土耳其烤肉夾饃 4.薯條系列 5.烤面筋 6.布袋饃 7.鐵板系列 8.臭豆腐 9.旋轉薯塔 10.肉夾饃系列 11.無骨雞柳 12.里脊肉餅 13.蜂蜜花生 14.月亮饃(荷葉餅) ?15.雞蛋漢堡 16.肉盒.菜盒 17.油炸串串 18.狼牙土豆 19.麻花 20.冰糖葫蘆 21.臺灣手抓餅 22.炸雞叉骨 23.四川冒菜 24.重慶酸辣粉 ?25.丸子制作系列 26.怪味雞塊 27.東北烤冷面 28.脆皮炸香蕉 29.脆皮玉米 30.烤翅系列 ?31.烤豬蹄 32.轟炸大魷魚 33.鹵肉卷餅 34.雞蛋不翻 35.黃金變蛋 36.麻辣拌 37.雞蛋仔 38.雞排杯 39.蝦扯蛋 40.雞蛋布袋 41.串串香 42.章魚小丸子 43.炒粉炒面炒米 44.涼粉制作 45. 廣州腸粉 46.關東煮 47.炒海鮮.花甲粉 ?48.椒鹽香豆腐


特色小吃:1.煎餅果子.雜糧煎餅 2.雞蛋灌餅 3.土耳其烤肉夾饃4.萬人迷薯條.甘梅薯條 5.特色烤面筋 ?6.布袋饃 7.鐵板火爆魷魚.鐵板豆腐 ?8.油炸臭豆腐 9.黃金旋轉薯塔 10.靈寶肉夾饃 11.臺灣無骨雞柳 12.里脊肉餅 13.臘汁肉夾饃 14.月亮饃(荷葉餅)15.餡餅 16.肉盒.菜盒 17.油炸串串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.老北京冰糖葫蘆?21.臺灣手抓餅 22.炸雞叉骨 23.四川冒菜 24.重慶酸辣粉?


25.炸各種丸子 26.怪味雞塊 27.東北烤冷面28.脆皮炸香蕉 29.打燒餅 30.31.黃金脆皮玉米 33.奧爾良烤烤翅.瘋狂烤翅 34.肉餡火燒 35.無礬油條.糖糕.菜角 36.烤豬蹄 37.轟炸大魷魚 38.特色餡餅 39.烙饃卷菜 40.擺攤賣涼皮涼面 41.骨湯串串香麻辣燙 42.章魚小丸子 43.土家醬香餅 44.土家公婆餅 45.上海生煎 46.擺攤賣餅 47.炒粉炒面 48.純手工涼粉制作 49.久久鴨脖 50.叫花雞 51.關東煮 52.廣州腸粉 53.豆皮涮牛肚?

54.熟食鹵肉55.四季營養粥 56.擺攤賣早餐 57.夜市餛飩小籠包 58.擺攤賣盒飯蓋澆飯 59.擺攤賣炒海鮮 60.擺攤賣冷飲 61.擺攤賣鹵菜 62.餅卷肉 63.小車賣涼菜 64.夜市燒烤涼菜面食 65.麻辣爆肚 66.擺攤賣砂鍋面 67.秘制炸魚 68.咖喱串 69.火山石烤魷魚 70.雞汁豆腐串 71.雞汁豆腐腦


特色早餐項目:胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆漿,牛肉煎包,東北金絲餅 ,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,驢肉湯.驢肉火燒,花樣饅頭,洛陽豆腐湯,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒.肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅母雞湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,麥多餡餅,包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)


特色小吃項目:涼皮、米皮,搟面皮、麻辣燙,酸辣粉,雞丁米線,肉夾饃,熱干面,香辣面 ,東北朝鮮面,涼面,牛筋面,串串香,涼粉,冒菜,蒸餃餃子,鴨血豆腐湯,腸粉,麻辣粉,關東煮,炒粉炒面,土豆粉,涮牛肚,烤肉拌飯,千里香餛鈍,黃燜雞米飯,螺螄粉,砂鍋拌飯,木桶飯,雞翅包飯,臺灣鹵肉飯,桂林米粉,雞公煲,煲仔飯,沙縣小吃,脆皮雞拌飯,花甲粉,砂鍋粉,魚粉,啵啵魚,砂鍋等項目

燒烤擺攤開店項目:1.燒烤羊肉系列(羊肉串.羊排.羊腿.羊鞭.內腰.外腰.板筋.羊頭.全羊) ? 2.燒烤蔬菜系列(韭菜.金針菇.豆角.土豆片.茄子片.茄子.海帶.平菇.花菜.蒜苗.香菇.青椒.玉米.大蒜.饃干.豆皮.水果.魚豆腐.培根.豆腐.火腿腸) ? 3.烤海鮮系列(鮮魚.魷魚.大蝦.生蠔.帶子.扇貝.鯽魚.河蟹.小黃魚.秋刀魚) 4.烤翅系列(奧爾良烤翅.瘋狂烤翅.原味香辣烤翅.留香烤翅.香菇烤翅.鹽焗烤翅.麻辣烤翅.變態辣鼻烤翅.咖喱烤翅.黑椒烤翅.蒜香烤翅.孜然烤翅.檸檬烤翅)5.正宗烤面筋全套制作 6.諸葛烤魚 7.萬州烤魚 8.烤豬蹄 9.韓式水晶烤肉全套 10.俄羅斯烤饅頭11.特色烤雞系列 12.錫紙烤粉絲.烤花甲 13.專業無煙燒烤和木炭燒烤全程指導


特色燒烤項目:烤羊肉串,烤魚、烤羊排,烤羊腿,烤羊鞭、烤板筋,烤魷魚,烤蝦,烤海鮮,烤玉米,烤蔬菜,烤鴨腸,烤水果,烤羊腰,烤韭菜,烤茄子,烤翅,烤面筋,諸葛烤魚,鐵板燒,烤豬蹄,炭烤雞,烤豆皮,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板蔬菜,鐵板鴨腸,開心花甲,麻辣小龍蝦,花甲粉,韓式水晶烤肉,俄羅斯烤饅頭,烤雞,烤五花肉,錫紙燒烤,湄公烤魚,炒飯炒粉,炒海鮮,烤鴨,海鮮大咖等項目


特色油炸項目:?油炸棒棒雞、牛排、麻球、雞排杯,無骨雞柳,炸雞漢堡,脆皮玉米,脆皮香蕉串,油炸菜盒,油炸薯條,牛排杯,炸肉串,油炸海鮮,甘梅薯條,臭豆腐,怪味雞塊,狼牙土豆,炸雞叉骨(炸雞鎖骨),油炸粉禿,御膳叉骨,轟炸大魷魚,旋轉薯塔,香酥魷魚,脆皮杏鮑菇等項目


特色面食項目:北京炸醬面,山西刀削面,安徽板面,重慶小面,饸饹面,一根面,熱干面,東北朝鮮面 ,岐山臊子面,涼面,拌面,砂鍋面,螺絲面,雞蛋手搟面,勾魂面,意大利面,香辣面 ,排骨面,水晶餃子(蒸餃),瓦罐面,炒拉條,油潑面,粉漿面條,貓耳面,長壽面,雜糧面,廣東云吞面,陜西扯面,手工面,怪味面,四川擔擔面,褲帶面,拌面,牛肉面,河南拉面 ,湯面,大排面 ,鹵面.蒸面,炒面,撈面,悶面,鍋蓋面,麻鴨面,宜賓燃面,豆花面,勾魂面,酸辣面,抻面,茄汁面,鎮江鍋蓋面,蘭州拉面,黃花牛肉面,河南燴面等項目


正宗鹵肉開店項目:1.鹵豬系列 2.鹵雞系列 3.久久鴨脖系列 4.燒雞系列 5.叫花雞系列 6.鹵牛肉系列 8.鹵鴨系列 9.烤鴨全套 10.涼菜系列 11.茶蒸鴨 12.醬牛肉系列 13.椒鹽雞 14.香酥雞.鴨 15.不老雞.鴨 16.茶油鴨 17.德州扒雞 18.道口燒雞 19.果木烤鴨 20.灌腸系列 21.炸雞系列 22.鹵菜系列 23.鹵兔系列 24.童子雞系列 25. 醉仙鴨 ?26. 爆烤鴨 27.鹵菜系列 28.鹽焗雞 29.紅燜鴨 30.特色鹵羊蹄 31.蒸香鴨全套制作技術


特色砂鍋項目:砂鍋麻辣燙制作、砂鍋米線、砂鍋小酥肉、砂鍋雞塊、砂鍋魚塊 、砂鍋排骨、砂鍋魚頭、砂鍋肉什錦、砂鍋素什錦、砂鍋粉皮、砂鍋肥腸、砂鍋肚條、砂鍋金枝菇、砂鍋海鮮、砂鍋三菌、砂鍋香菇、砂鍋三菇、砂鍋粉條、砂鍋牛丸、砂鍋時蔬、砂鍋秘制粥、精致砂鍋面、熬制辣椒油、秘制香辣醬料、砂鍋粥,蜀王砂鍋,砂鍋燉羊肉,砂鍋豬蹄,砂鍋(三鮮、麻辣、香辣口味)等項目


正宗火鍋開店項目:1.紅燜羊肉(新鄉一絕) 2.鴛鴦火鍋 3.大豐收火鍋 4.狗肉火鍋 5.自助火鍋 6.海鮮火鍋 7.冷鍋魚火鍋 8.四川麻辣火鍋 9.藥膳火鍋 10.滋補火鍋 11.排骨雞塊火鍋 12.串串香火鍋 13.肥牛火鍋 14.10元小火鍋 ?15. 啤酒鴨 16.石鍋魚火鍋 17.碳鍋雞 18.碳鍋魚 19.羊蝎子火鍋 20 麻辣香鍋 21.剁椒魚火鍋 21.小肥羊火鍋 22.羊肉火鍋 23.鴨肉火鍋 24.滋補雞 25.香辣雞 26. 雞雜火鍋 ? 27.重慶火鍋 28.酸菜火鍋 29.海鮮火鍋 30.魚類火鍋 31.毛肚火鍋 32.辣子雞 33.泥鰍火鍋 34.雙味魚火鍋 35.泡椒子鯰魚火鍋 36.麻辣魚火鍋 37.驢肉火鍋 38.雞公煲 39.兔肉火鍋 40.笨鴨火鍋 41.魚頭火鍋?



特色干鍋項目:干鍋香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚、干鍋魷魚、干鍋泥鰍、干鍋排骨 、干鍋蹄花 、干鍋蟹、干鍋鴨頭、干鍋鵝翅、干鍋牛肉、干鍋兔肉、干鍋牛蛙,干鍋兔肉 ?等項目


特色地鍋項目:地鍋雞、地鍋魚、地鍋鵝、地鍋排骨、地鍋羊肉、地鍋狗肉、地鍋肘子、地鍋甲魚、地鍋土豆燉牛腩、地鍋鯽魚粉條、地鍋魷魚須、地鍋茄子燜豆角、地鍋農家燴菜等項目


特色石鍋項目:石鍋雞、石鍋魚、石鍋鴨、石鍋鵝、石鍋牛肉、石鍋羊肉、石鍋雞翅、石鍋鴨腸 、石鍋牛肚、石鍋排骨、石鍋狗肉等項目


特色碳鍋項目:碳鍋雞、碳鍋魚、碳鍋排骨、碳鍋羊肉、碳鍋牛肉等


正宗特色開店項目:1.正宗羊肉湯店 2.正宗牛肉湯店 3.專業餅開店 4.酥肉丸子湯店 5.油餅母雞湯開店 6.千里香餛飩王開店 7.云南過橋米線開店 8.南京鴨血粉絲湯開店 9.桂林米粉開店 10.姐弟倆土豆粉開店 11.正宗甏肉干飯開店 12.正宗煲仔飯開店 13.沙縣小吃開店 14.蜀王砂鍋開店 15.柳州螺絲粉開店 16. 麻辣爆肚開店 17.重慶小面開店 18.黃燜雞米飯開店 19.土耳其烤肉拌飯開店 20.正宗炸雞開店 21.專業面食店 22.河南燴面開店 23.蘭州牛肉拉面開店 24.石鍋拌飯開店 25.木桶飯開店 26.川菜館開店 27. 炒貨開店 28.肉蟹煲開店


正宗煲開店項目:1.肉蟹煲 2.明蝦煲 3.河蟹煲 4.雞爪煲 5.雞翅煲 6.黑魚煲 7.鮮蝦煲 8.牛蛙煲 9.豬手煲 10.仔排煲 11.筒骨煲 12.發財煲 ?13.海鮮大咖


特色扣碗項目:1.梅干菜扣碗 2.腐乳扣碗 3.小蘇肉扣碗 4.粉蒸肉扣碗 5.清蒸羊肉 6.魚塊扣碗 7.雞塊扣碗 8.蹄花扣碗 9.丸子扣碗 10.四喜丸子 11.茄子扣碗 12.海帶扣碗 13.豆腐扣碗 14.金香豆腐扣碗 15.果味山藥扣碗 16.蜜汁八寶飯扣碗 17.粉蒸牛肉 18.茄汁紅芋 19.農家大燴菜


快餐炒菜蓋澆飯盒飯項目:?1.魚香肉絲 2.宮保雞丁 3.酸辣土豆絲 4.醬爆雞丁 5.糖醋里脊 6.麻婆豆腐 7.紅燒排骨 8.洋蔥炒雞蛋 9.青椒肉絲 10.蒜苔肉絲 11.魚香茄子 12.香菇油菜 13.紅燒肉 14.大米過油肉 15.茄汁肉丁 16.素三樣 17.紅燒肥腸 18.海米白菜 19.家常豆腐 20.紅燒魚塊 21.西紅柿炒雞蛋 22.醋溜土豆絲 23.青椒炒雞蛋 ?24.木須肉片 25.木須瓜片 26.西部大盤雞 27.重慶酸菜魚 28.香辣基圍蝦 29.沸騰水煮魚 30.重慶毛血旺 31.水晶蝦仁 ?32.東坡肘子 ?33.大骨頭 34.大盆骨 ?35.秘制炒海鮮 36.老虎杠子雞 37.悶騷雞


大眾涼菜開店項目:1.熗拌綠豆芽 2.麻辣粉絲 3.姜汁芹菜 4.五香花生米 5.干煸豆角 6.香菜木耳 7.姜拌蓮菜 8.涼拌三絲 9.菠菜拌粉絲 10.芥末粉皮 11.豆豉辣椒 ?12.果汁黃瓜 13.麻辣面筋 14香辣豆腐絲 15.涼拌什錦 16.老虎秘制菜 17.紅油耳絲 18:干炸小鯽魚 19.蒜泥香菇 20.三仁涼拌苦菊 ?21.涼菜專用紅油 22.涼菜專用麻油 23.涼菜秘制調料水全套制作工藝 ?24孜然香菇 26.水晶皮凍 27.秘制口水雞 28.泡椒鳳爪 29.鮮族泡菜 30.夫妻肺片 31.傷心涼粉


冷飲熱飲擺攤開店項目:1.珍珠奶茶系列 2.多味果汁 3.多才冰粥 4.巧克力炒冰 5.刨冰系列 6.雪乳布丁 7.冰淇淋系列 ?8.鮮果刨冰 9.水果拼盤 10.思慕奶昔 11.時尚冰點 12.炒冰系列 13.果汁豆漿 14.五谷粗糧系列 15.茶醬經典 16.草本差選 17. 鮮果奇冰 18.果香汽水 19.冰爽特飲20.水晶果凍 21.沙冰系列 22.雪花酪系列 23.炒酸奶系列 24.龜苓膏系列 25.雙皮奶系列 26.壽司 27.冰淇淋咖啡系列 ? ?其他項目:烘焙 蛋糕 裱花 ?炒干貨等多種項目

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新鄉市鮮天下學校地址:(河南省新鄉市火車站或者汽車總站乘5路、6路、7路到汽車東站即到


鮮天下小吃培訓基地是新鄉市正規大型餐飲培訓學校,師資力量雄厚,擁有20多名高級烹飪師任教,每年培訓全國各地幾萬名學員,使每一個學員實現了創業致富的夢想,被學員稱贊:選擇新鄉鮮天下餐飲培訓學校是正確的選擇!


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